不想了解一下被称作“沙拉之王”的做法吗?

编辑:香港6合/xiaoai2019-05-06 09:15:32西餐
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文章简介:西餐,就是我们国家的人对于西方国家饮食的一种统称。西餐也和我们国家的中餐一样,也是分外很多的种类的,比如,法式、英式、意式、俄式、美式等。随着我们国家现在越来越多元化,西

西餐,就是我们国家的人对于西方国家饮食的一种统称。

西餐也和我们国家的中餐一样,也是分外很多的种类的,比如,法式、英式、意式、俄式、美式等。

随着我们国家现在越来越多元化,西餐也开始慢慢地走入到我们的家庭生活之中,丰富着我们的餐桌。

而其中的沙拉更是因为其制作方法简单快捷、色泽鲜艳、鲜嫩爽口等特点而深受时尚人士们的喜爱。

今天小编和大家推荐一款被称为“沙拉之王”——凯撒沙拉比较家常的做法。

所需食材

培根:三条

吐司:两片

生菜:一棵

小番茄:四个

黄瓜:一根

帕玛森起司粉:三十克

凯撒酱:两大勺

烹饪方法

第一步:用刀把吐司四周的皮切掉,然后再把它切成小的方丁,放到一边备用;

第二步:把培根切成小片,放入到烧热的炒锅之中,用小火慢慢地煸炒出焦香味,然后盛出来,沥干油分,放在一边备用;

第三步:把切好的吐司丁倒进刚刚的炒锅里面,用小火不断地翻炒吐司丁,直到吐司丁呈现出金黄色为止,然后盛出来放凉以后,备用;

第四步:去掉小番茄顶部的蒂,用水洗干净后,再用刀切成片,放在一边备用;

第五步:生菜用水洗干净,沥干水分以后,用手把它撕成随意的片状,放在一边备用;

第六步:把黄瓜也用水洗干净后,一部分切成丁,放在一边备用,另一部分切成片用来装饰盘子;

第七步:把生菜片、小番茄片、黄瓜丁都放入到一个大点的容器里面,然后再倒入凯撒酱,将所有食材搅拌均匀以后,就可以倒入装饰好的盘子中;

第八步:撒上煸炒好的培根片和吐司丁,以及帕玛森起司粉,这道凯撒沙拉就可以端上餐桌美美地享用了。

温馨小贴士:

1、帕尔玛起司粉和凯撒酱都可以在网上可以买到,最好是用微咸的。

2、吐司要选咸的。

3、在煸炒培根片和吐司丁的时候,一定要用小火把里面的水份慢慢地烘干,这样口感会更好一点。

4、之所以用手撕生菜,这是因为生菜被刀切过的地方很容易氧化。